Лакцы — один из коренных народов Дагестана. Лакцы исторически проживают в центральной части Нагорного Дагестана. Этнокультурная территория лакцев именуется как Лакия и состоит из Лакского, Кулинского и Новолакского раонов.

Баранина отварная с бульоном

16.09.2015 08:57 admin Традиционные блюда 427

На 1 кг свежей баранины – 2-3 головки лука, тмин, соль, перец.

Баранину залить холодной водой, отварить целым куском вместе с очищенным и нарезанным репчатым луком, с добавлением перца, тмина и соли. Готовую баранину вытащить из бульона, разрубить на куски, полить теплым раствором соли и воды. К баранине подать бульон в отдельных чашечках.


Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи!

Последние новости

Новые материалы

Мы ВКонтакте