Лакцы — один из коренных народов Дагестана. Лакцы исторически проживают в центральной части Нагорного Дагестана. Этнокультурная территория лакцев именуется как Лакия и состоит из Лакского, Кулинского и Новолакского раонов.

Каша из кукурузной муки

16.09.2015 09:04 admin Традиционные блюда 585

На 1 кг кукурузной муки – 500 г молока, 1 головка чеснока или 100 г топленого масла и 25 г толокна, соль.

В кипящую подсоленную воду, постоянно помешивая деревянной ложкой, всыпать просеянную кукурузную муку грубого помола, сварить до готовности. Готовую кашу разложить по тарелкам, сделать углубление, влить разогретое с толокном топленое масло или разбавленный молоком, толченый с солью чеснок, или просто вивра.


Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи!

Последние новости

Новые материалы

Мы ВКонтакте