Лакцы — один из коренных народов Дагестана. Лакцы исторически проживают в центральной части Нагорного Дагестана. Этнокультурная территория лакцев именуется как Лакия и состоит из Лакского, Кулинского и Новолакского раонов.

Курзе с тыквой

16.09.2015 09:19 admin Традиционные блюда 1748

На 400 г тыквы – 600 г пшеничной муки, 100 г внутреннего бараньего жира, 2 головки репчатого лука, соль, тмин.

Тыкву очистить, промыть, наскоблить на терке стружками. Репчатый лук очистить, нарезать мелкой соломкой, поджарить на внутреннем жире, влить в наструганную тыкву, добавить соль, тмин, хорошо перемешать. Приготовить как мясное.


Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи!

Последние новости

Новые материалы

Мы ВКонтакте